Be my guest : cuisine, générosité et hospitalité - Médiathèque départementale du Nord

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Priya BASIL
Delcourt
14,90 Euros

Ce documentaire est un essai sur les coutumes liées à l’hospitalité. L’auteure s’inspire de son enfance auprès d’une mère, bonne cuisinière, qui refusait de dévoiler ses secrets. Née à Londres de parents indiens, Priya Basil a passé son enfance au Kenya et vit maintenant à Berlin : c’est dire si elle a pu côtoyer différentes coutumes d’hospitalité !
Elle explique avec un langage accessible que la nourriture et les coutumes d’accueil divisent autant qu’elles relient, parle aussi d'« hospitalité inconditionnelle », selon le concept développé par le philosophe Jacques Derrida : 

« L’hospitalité inconditionnelle exige que j’ouvre mon chez-moi et que je donne non seulement à l’étranger […] mais à l’autre absolu, inconnu, anonyme » (par les dons à des associations humanitaires, par exemple).

Une réflexion très intéressante, par les temps qui courent, sur les coutumes internationales et la manière de bien/mieux vivre ensemble.

Nathalie CARON, MdN

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